Новости

Кухня является зоной повышенного риска, так как большинство возгораний в жилых помещениях происходит именно из-за неосторожного обращения с огнем или неисправности техники.

Основные правила пожарной безопасности на кухне:

• Контроль процесса готовки. Никогда не оставляйте еду на плите без присмотра. Если вам необходимо отойти, выключите конфорку. Масло, оставленное на огне, способно воспламениться за считанные минуты.
• Внешний вид и одежда. Готовьте с собранными волосами и закатанными рукавами. Свободная одежда, особенно из синтетических тканей, легко вспыхивает от случайной искры или контакта с огнем.
• Чистота поверхностей. Регулярно очищайте плиту, духовку и вытяжку от скопившегося жира. Нагретые жировые отложения могут самовоспламениться.
• Эксплуатация электроприборов. Не перегружайте розетки, следите за состоянием шнуров и вилок. Не используйте неисправную технику. Перед уходом из дома обязательно отключайте электроплиту, мультиварку и другие мощные приборы.
• Безопасность детей и животных. Не оставляйте их на кухне без присмотра. Ручки сковород и кастрюль во время готовки должны быть повернуты к стене, чтобы ребенок не мог случайно их опрокинуть.
• Использование масла. Не тушите загоревшееся в сковороде масло водой — это приведет к разбрызгиванию горящего жира и мгновенному распространению огня. Если масло загорелось, немедленно выключите плиту и накройте сковороду крышкой или плотной мокрой тканью, чтобы перекрыть доступ кислорода. Также можно засыпать пламя содой или поваренной солью.
• Хранение предметов. Держите подальше от плиты полотенца, прихватки, бумажные пакеты, коробки и другие легковоспламеняющиеся предметы.

Необходимые средства защиты:

• Огнетушитель. На кухне рекомендуется иметь порошковый (ОП) или углекислотный (ОУ) огнетушитель объемом не менее 2 кг. Он должен находиться в легкодоступном месте, но не рядом с самой плитой.
• Автономный пожарный извещатель. Прибор, реагирующий на дым, который вовремя разбудит вас ночью или оповестит об опасности, если вы находитесь в другой комнате.
• Пожарное полотно. Плотная негорючая ткань (кошма), которой можно быстро накрыть небольшой очаг возгорания.

Действия при возгорании:

1. Если загорелось масло в сковороде — выключите плиту и накройте ее крышкой. Не переносите горящую посуду.
2. Если произошло возгорание электроприбора — немедленно обесточьте его (выдерните вилку из розетки или отключите автомат в щитке), если это безопасно.
3. Если справиться с огнем самостоятельно не удается в первые секунды, выведите из помещения людей, закройте дверь, чтобы огонь не распространялся, и вызывайте пожарную охрану.
4. При возникновении пожара или задымления немедленно звоните по номерам 101 или 112. Четко назовите адрес, этаж, что именно горит и есть ли угроза людям.